Restaurantes
COLOMBIA
Bogotá: Pajares Salinas
La españolísima cocina de Fernando y Saturnino, varias décadas después, sigue logrando ese punto maravilloso de ser siempre la misma sin dejar de sorprender. En sus mesas aún se toman algunas de las decisiones más importantes del país.
Carrera 10 Nº 96-08
Tel.: 6161524
Bogotá: Leo Cocina y Cava
Bogotá: H. Sasson
Tel.: 6102619
FRANCIA
París: Restaurant Pré Catelan
Es un restaurante actualmente propiedad de la empresa Lenôtre , ubicado en el corazón del Bois de Boulogneen el distrito 16 de París .
En 2007 es la consagración con la obtención de la 3ª estrella Michellin. Se une al círculo de cinco toques de Gault Millau en 2015.
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ARGENTINA
Buenos Aires:
Restaurante Siga la Vaca
Su historia se remonta a 1993, cuando un grupo de empresarios vinculados a la industria de la carne apostó al proyecto que, en poco más de una década, cambiaría para siempre la gastronomía argentina.
La idea expresada por primera vez en el pequeño salón fundacional del kilómetro 40 de la ruta Panamericana, con capacidad para 50 personas, se convirtió, con esfuerzo, creatividad y tiempo, en el concepto de una de las principales cadenas de restaurantes de la región, con el mejor trato, la mejor calidad y el mejor precio como objetivos prioritarios.
El innovador sistema 'todo incluido' aplicado a la principal tradición gastronómica argentina, el asado, elaborado con las mejores materias primas del mercado y ofrecido a .un precio fijo, sin sorpresas ni costos ocultos resultaron clave a la hora del reconocimiento de nuestros clientes argentinos y extranjeros
Inaugurado en 1993, el primer local creció hasta ser capaz de recibir, a más de 300 personas. Luego, en 1996, inauguramos nuestra sucursal San Isidro, sobre la calle Dardo Rocha, con capacidad para 350 personas.
Pero fue nuestro desembarco en Puerto Madero el dato que selló el pacto con argentinos y extranjeros: inaugurado en 1999, es el buque insignia de la cadena, con 450 cubiertos simultáneos.
Mar del Plata:
Parrilla Mandinga
Es una interesante alternativa para comer a buen precio en la zona de Güemes. El ambiente es muy cálido, de fondo se escucha buena música a un volumen razonable, la atención es correcta, los costos de los platos son casi populares y no se cobra cubierto.
El menú está basado en los cortes tradicionales de la parrilla. Chorizo, morcilla, chinchulines, provoleta, brochette de lomo.
Para compartir: asado, vacío, matambrito, entraña. También hay pastas, cintas caseras o ravioles con crema, salsa filetto o pesto.
En cuanto a las guarniciones, hay ensaladas y muy ricas papas fritas por.
Las bebidas están dentro de los precios normales de toda parrilla. La carta de vinos tiene algunas de las principales bodegas: Catena Zapata, Escorihuela Gascón, Esmeralda, La Rural, Rutini y Nieto Senetiner.
La copa Doña Gina, realizada con una base de brownie, helado de crema, chocolate caliente, dulce de leche y nueces picadas, es una muy buena opción dentro de los postres. Además hay flan casero, queso y dulce y ensalada de frutas, entre otros.
Para el almuerzo (de martes a viernes al medio día) que incluye plato principal, bebida (gaseosa o agua mineral), guarnición y postre.
Durante los fines de semana trabaja con un importante caudal de comensales por lo que se hace necesario reservar anticipadamente o ir con ganas de esperar unos minutos..
Buenos Aires:
Restaurante Reencuentro
Reencuentro está ubicado en Palermo y su sistema "libre a la carta" lo hace una buena opción para comer abundante y probar diferentes platos.
Es un restaurante de cocina porteña con la distinción que el barrio de Palermo amerita, su sistema "libre a la carta" lo hace una opción única para aquellas personas de buen comer que quieran pasar un excelente momento en familia. Se especializan en carnes, principalmente el cordero de salado criado en sus propias chacra.
